Vitamina D - calciferol, “vitamina do sol”.
0
Vitamina D, Função
Anti-raquítica, ajuda a calcificação dos ossos da criança, prevenindo o
raquitismo, facilitar a fixação do cálcio no organismo evitando dores nas
costas e nos quadris. Captação crescente de cálcio pelos rins e estimular a
reabsorção óssea quando necessário. Suas concentrações no plasma são essenciais
para a coagulação sangüínea, atividade muscular, transporte dos impulsos
nervosos ao músculo e a permeabilidade das membranas celulares. Trabalha em
conjunto com a vitamina A para
fortalecer dentes e ossos. Sistema nervoso e coração dependem dela.
Vitamina D – Metabolismo
A absorção do calciferol
é realizada em duas etapas: absorção rápida pela mucosa intestinal sendo
seguida pelo transporte lento para a linfa onde a vitamina é encontrada sob
forma livre e apenas uma menor proporção se apresenta esterificada com ácidos
graxos saturados. A rota primária da excreção da vitamina D é a bile
e apenas uma quantidade da dose administrada é eliminada pela urina. No homem,
a armazenagem de vitamina D ocorre no fígado, nos músculos e no tecido adiposo.
Vitamina D – Deficiência
Sinais da calcificação, raquitismo, problemas nas gengivas e na
pele, fraqueza óssea (osteoporose, osteomalácia) e muscular, cáries dentárias,
desnutrição dentária grave, pouca resistência e falta de vigor,
emagrecimento, insuficiência renal e crônica.
Vitamina
D – Excesso
A vitamina D é mais tóxica de todas as vitaminas. Assim como
todas as vitaminas lipossolúveis, a vitamina D pode ser armazenada no corpo,
sendo lentamente metabolizada. Doses elevadas (100.000 UI por semana ou meses)
podem causar perda de apetite, náusea, sede. Um aumento na absorção de cálcio e
reabsorção óssea resulta em hipercalcêmica, a qual pode levar à deposição de
cálcio em muitos órgãos, particularmente as artéria e rins. Calcificação óssea
excessiva, cálculos renais, calcificação metastática de partes moles (rins e
pulmões), hipercalcêmica, cefaléia, fraqueza, vômitos, constipação, poliúria,
polidipsia.
Vitamina D – Fontes
Óleos de
fígado de peixe (bacalhau, atum, cação), fígado de vitela, vaca e porco, gema
de ovo, manteiga, leite, salmão, atum, raios de sol, ergocalciferol (vitamina D2),
encontrado nos vegetais e colecalciferol (vitamina D3),
encontrada em tecidos animais, são fontes de atividade de vitamina D
pré-formada.